top of page

FERME VUILLEMIN - POMY

Gilles Vuillemin produit du lait de brebis grâce à son élevage de brebis. Son oncle, Francis, le transforme en différents fromage, dont de la feta! Il fait également vieillir ses tommes et autres fromages dans une cave à mollasse dans le village. (photos à venir pour la feta terminée)

LA GOURMANDINE, SAINTE-CROIX

La boulangerie familiale produit l'Amandine, spécialité de Sainte-Croix. Reynald Jaccard vient de transmettre le flambeau à son fils, Flavien.

BRASSERIE DE LA CONCORDE - VALLORBE

Adrien Marin propose des bières artisanales bio et du whisky vieilli en fût dans les caves de Vallorbe (photos à venir pour les caves)