Ce projet photographique vise à documenter le travail des producteurs et artisans de la région Nord-Vaudois pour mettre en valeur leur savoir-faire, leur artisanat et leur produits locaux autour de la gastronomie qui font la richesse du patrimoine régional.

Ce projet a été mandaté par l'ADNV (Association pour le Développement du Nord-Vaudois) suite à un concours pour tous les photographes de la région Nord-Vaudois.