Romain Wanner est le fondateur de la Distillerie Wanner, située à Couvet, dans le canton de Neuchâtel, au cœur du Val-de-Travers, berceau historique de l'absinthe. Il a repris l'entreprise familiale Absintissimo, reconnue pour ses absinthes primées.

Ce mandat a été réalisé pour mettre en lumière son travail, alliant savoir-faire, tradition et artisanat du terroir. À travers cette collaboration, l’objectif était de valoriser cette richesse gastronomique locale et de soutenir sa communication visuelle.