Bon Om Touk, la Fête de l'Eau, est une fête très importante du calendrier khmer. À Phnom Penh, au Cambodge, chaque mois de novembre est marqué par l'arrivée de millions de visiteurs venus de tout le pays pour voir les courses de bateau sur la rivière Tonlé Sap. Les pirogues peuvent compter jusqu'à 100 rameurs. 

Traditionnellement, la Fête de l'Eau marque la fin de la saison des pluies et le renversement du cours du fleuve Tonlé Sap, un phénomène unique au monde. Cet événement symbolise la prospérité, la fertilité et l’importance vitale de l’eau pour l’agriculture et la vie quotidienne au Cambodge.